コレステロール

コレステロールには善玉コレステロールと悪玉コレステロールがあります。
悪玉コレステロールが多くなると体に悪い影響が出ます。
悪玉コレステロールを減らす方法で、最初に考えなければいけないことは、食事の仕方を変えてゆくことです。
肉や卵、牛乳やバターなどの乳製品は、動物性の油が多く、飽和脂肪酸をたくさん含んでいます。
飽和脂肪酸には、悪玉コレステロールを増やす働きがあるので、必要以上に取り過ぎないように、食事では気をつけましょう。
魚やオリーブオイル、豆腐などの大豆製品は、植物性の油の多い食べ物で、不飽和脂肪酸がたくさん含まれています。
不飽和脂肪酸には、悪玉コレステロールを減らす働きがあるので、摂取量を増やすようにしましょう。
水溶性食物繊維をたくさん含んでいる、野菜や果物などの食品を、たっぷり食べることも、悪玉コレステロールを減らす方法として、大きな効果があります。
緑茶には、抗酸化物質が含まれていて、悪玉コレステロールを減らしたり、血液中のコレステロールの酸化を、防ぐ効果があるといわれています。
悪玉コレステロールを減らす方法として、和食を中心にした食事にすると、効果があるようですね。

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